Urlaub auf Hvar

Hvar eignet sich für einen Kurzurlaub besonders dann, wenn man Altstadt, Strand und offenes Meer an einem Ort haben möchte. Die Insel liegt in der kroatischen Adria, ist rund 68 Kilometer lang und hat mit der Stadt Hvar einen kompakten Kern, der sich gut zu Fuß erkunden lässt. Der Hauptplatz Trg Svetog Stjepana gilt als größter Platz Dalmatiens und liegt direkt am Hafen – von dort aus sind die meisten Sehenswürdigkeiten in wenigen Minuten erreichbar. Für einen Kurztrip nach Hvar reichen zwei bis drei Tage, um die Stadt, die nähere Umgebung und die Küste kennenzulernen.

Der nächste internationale Flughafen ist der Flughafen Split (SPU) auf dem Festland. Von Split aus gelangt man per Fähre oder Katamaran nach Hvar Stadt – die Überfahrt dauert etwa 50 bis 65 Minuten. Betreiber sind unter anderem Jadrolinija, TP Line und Krilo Fast Ferries. Im Sommer fahren die Verbindungen deutlich häufiger als im Winter, die Route ist aber ganzjährig in Betrieb.

Wer mit dem Auto anreist, nimmt die Autofähre von Split nach Stari Grad auf der Nordküste der Insel. Die Überfahrt dauert rund zwei Stunden. Von Stari Grad nach Hvar Stadt sind es etwa 25 Minuten mit Bus oder Taxi. Busse warten direkt auf ankommende Fähren. In die Altstadt von Hvar Stadt können Fahrzeuge nicht einfahren, weshalb sich eine Unterkunft in Fußnähe zum Zentrum für einen Kurzurlaub ohne Auto besonders eignet.

Der Trg Svetog Stjepana ist der natürliche Ausgangspunkt für jeden Rundgang durch die Stadt. An seinem Ende steht die venezianische Kathedrale Sv. Stjepan aus dem 16. Jahrhundert. Direkt am Platz liegt auch der Arsenal, ein venezianisches Lagerhaus, in dem 1612 ein öffentliches Stadttheater eröffnet wurde – eines der ältesten seiner Art in Europa, das bis heute bespielt wird.

Von dort führt der Weg bergauf zur Festung Fortica (Španjola), einer venezianischen Anlage aus dem Jahr 1552, rund 100 Meter über der Altstadt. Der Eintritt liegt bei etwa 8 Euro (Stand 2026). Von oben hat man einen weiten Blick auf den Hafen und die vorgelagerten Paklinski-Inseln. Der Aufstieg dauert zu Fuß etwa 15 bis 20 Minuten.

Wer einen halben Tag nach Stari Grad fährt, findet dort die Tvrdalj, eine befestigte Renaissancevilla des dalmatinischen Dichters Petar Hektorović aus dem 16. Jahrhundert, mit einem erhaltenen Fischteich und Steininschriften. Stari Grad wurde 384 v. Chr. als griechische Kolonie gegründet und gilt als einer der ältesten Orte Kroatiens.

Direkt vor dem Hafen von Hvar Stadt liegt der Archipel der Paklinski-Inseln, rund 20 kleine Inseln, die per Taxiboot erreichbar sind. Das Naturschutzgebiet eignet sich zum Schwimmen, Schnorcheln und Tauchen. Im Sommer fahren die Boote regelmäßig vom Stadthafen ab.

Wer lieber auf der Hauptinsel bleibt: Der Pokonji Dol Beach liegt südlich der Stadt und ist zu Fuß erreichbar. Etwas weiter, rund sieben Kilometer östlich von Hvar Stadt, liegt der Dubovica Beach an der Südküste – ein etwa 200 Meter langer Kiesstrand mit Pinienbestand, der nur über eine unbefestigte Bergstraße oder per Boot erreichbar ist.

Wer zur richtigen Jahreszeit auf der Insel ist, sollte einen Abstecher ins Hinterland einplanen. Mitte Juni bis Mitte Juli blüht der Lavendel in der Umgebung von Brusje und Velo Grablje. Das Dorf Velo Grablje liegt etwa 20 Minuten mit dem Auto von Hvar Stadt entfernt. Jedes Jahr im Juli findet dort das Lavendel Festival statt, mit Ausstellungen, Workshops und Konzerten rund um die Ernte.

Ebenfalls einen Besuch wert ist die Stari Grad Plain (Starogradsko polje), eine antike griechische Agrarlandschaft aus dem 4. Jahrhundert v. Chr. Sie steht seit 2008 auf der UNESCO-Welterbeliste. Die Feldparzellen, Trockensteinmauern und Wege sind seit rund 2.400 Jahren nahezu unverändert und frei begehbar.

Zur regionalen Küche gehört die Gregada, ein traditioneller Fischereintopf aus weißem Fisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl, der als eines der ältesten Fischgerichte Dalmatiens gilt. Wer Peka bestellen möchte – Lamm, Kalb oder Oktopus, langsam unter einem glockenförmigen Deckel mit Glut gegart – sollte das in einer Konoba mindestens einen Tag im Voraus tun, da die Zubereitung Zeit braucht.

Beim Wein lohnt sich ein Blick auf den Plavac Mali, einen kräftigen Rotwein aus der gleichnamigen einheimischen Rebsorte, der auf Hvar und in ganz Dalmatien angebaut wird. Als Weißwein ist die autochthone Bogdanuša interessant, die auf Hvar heimisch ist und aromatische Weine ergibt. Als Abschluss eines Abendessens trinkt man auf der Insel traditionell Prošek, einen süßen Dessertwein aus getrockneten Trauben.

Hvar ist ganzjährig erreichbar, die Hochsaison liegt zwischen Juni und September. Wer die Insel ruhiger erleben möchte, reist im Mai oder September an – die Fähren fahren dann seltener, aber die Strände und Sehenswürdigkeiten sind deutlich weniger überlaufen. Das Hvarsko ljeto, ein Kulturfestival mit klassischen Konzerten, Theateraufführungen und Ausstellungen, läuft von Mai bis Oktober und nutzt unter anderem das Franziskanerkloster in der Altstadt als Spielort.

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