Urlaub in Schleswig-Holstein

Schleswig-Holstein ist das einzige Bundesland Deutschlands, das an zwei Meere grenzt: im Westen die gezeiten­geprägte Nordsee mit dem UNESCO-Weltnaturerbe Wattenmeer, im Osten die ruhige Ostsee mit Sandstränden und tiefen Förden. Dazwischen liegen Hansestädte, Seenlandschaften und Renaissanceschlösser – alles auf einer Fläche, die sich an einem Wochenende gut erkunden lässt.

Mit dem Auto fährt man über die A7 aus dem Norden oder Süden, über die A1 Richtung Lübeck und Ostsee oder über die A23 an die Westküste nach Husum. Mit der Bahn erreicht man Kiel vom Hamburger Hauptbahnhof in rund einer Stunde, Lübeck sogar in etwa 45 Minuten. Wer mit dem Flugzeug anreist, landet am besten in Hamburg (HAM); von dort bringt der KIELIUS-Airport-Bus täglich bis zu 19 Mal direkt nach Kiel. Innerhalb des Bundeslandes gilt das Schleswig-Holstein-Ticket für Bus und Bahn im gesamten NAH.SH-Verbund, und Fahrräder dürfen in Regionalbahnen mitgenommen werden. Auf die Insel Sylt kommt man ausschließlich per DB SyltShuttle-Autozug ab Niebüll – die Fahrt dauert 35 Minuten.

Schleswig-Holstein gliedert sich in vier sehr unterschiedliche Reiseregionen, die jeweils einen eigenen Charakter haben. Die Nordseeküste und Nordfriesland rund um Husum und die Inseln Sylt, Föhr und Amrum stehen für Deiche, Halligen und Wattwanderungen ab St. Peter-Ording, wo der Strand bis zu zwei Kilometer breit und zwölf Kilometer lang ist. An der Ostseeküste liegt Kiel mit seinem internationalen Hafen und Skandinavienfähren, daneben Badeorte wie Timmendorfer Strand und Grömitz. Im Binnenland bietet die Holsteinische Schweiz mit über 200 Seen rund um Plön und Eutin Kanu- und Segeltouren. Im Südosten schließlich steht Lübeck mit seiner seit 1987 unter UNESCO-Schutz stehenden Altstadtinsel und dem Holstentor von 1478 als bekanntestes Stadtbild des Bundeslandes.

Ein Wochenende reicht, um einen klaren Schwerpunkt zu setzen und dabei viel zu sehen. Paare, die Kultur suchen, verbringen einen Vormittag in Lübecks Altstadt mit ihren sieben Kirchtürmen, kaufen beim Stammhaus Niederegger am Markt frisches Marzipan und fahren nachmittags zu Schloss Glücksburg, dem weißen Renaissancewasserschloss östlich von Flensburg. Familien mit Kindern sind in Fehmarn gut aufgehoben: Die Ostseeinsel ist über die A1 und die Fehmarnsundbrücke erreichbar und bietet ruhige Badebuchten und Wassersport. Wer Natur bevorzugt, paddelt auf dem Großen Plöner See in der Holsteinischen Schweiz oder beobachtet beim Wattwandern ab Husum Seehunde auf den Sandbänken. Am Marine-Ehrenmal Laboe an der Kieler Förde lässt sich außerdem das U-Boot U 995 aus dem Zweiten Weltkrieg von innen besichtigen. Für Wellness-Aufenthalte eignen sich die Dünen Therme in St. Peter-Ording mit Meerwasser- und Solebecken sowie Saunalandschaft mit Meerblick oder das Kneippheilbad Bad Malente-Gremsmühlen zwischen Keller- und Dieksee.

Die Küche des Bundeslandes ist eng mit dem Meer verbunden. Frisch gepulte Nordseekrabben aus Büsum gibt es als Krabbenbrötchen direkt am Hafen. Labskaus, das traditionelle Seemannsgericht aus Pökelfleisch, Kartoffeln, Roter Bete und Matjes, steht in vielen Gasthäusern auf der Karte und wird mit Spiegelei serviert. Die sogenannten Kieler Sprotten sind tatsächlich geräucherte Sprotten aus Eckernförde, die seit über 150 Jahren dort hergestellt werden und deren Name geschützt ist. Im Spätsommer kommen Birnen, Bohnen und Speck auf den Tisch, ein Regionalgericht, das die Einheimischen „Brooken Sööt" nennen. Zum Abschluss eines Abends passt Rote Grütze mit flüssiger Sahne, besonders an der Ostseeküste ein fester Bestandteil der Speisekarten.

Ein Kurztrip nach Schleswig-Holstein lohnt sich das ganze Jahr, aber jede Saison hat ihr eigenes Programm. Ende Juni verwandelt die Kieler Woche die Förde in eine der größten Segelveranstaltungen der Welt; das Volksfest zieht Millionen Besucher an. Im Juli und August gastiert das Schleswig-Holstein Musik Festival in Schlössern, Scheunen und Gutshöfen im ganzen Bundesland und macht selbst abgelegene Spielorte zu einem Ausflugsziel. Im September finden in Dithmarschen die Kohltage statt, ein regionales Volksfest rund um den Kohlanschnitt auf einem Kohlhof. Im Winter sind die Ostseebäder ruhiger, die Strände gehören dann fast für sich allein, und Heilbäder wie Bad Bramstedt oder Bad Segeberg mit seinen Salzgrotten haben das ganze Jahr geöffnet.

Zum Geburtstag oder Jahrestag ein Wochenende an Nord- oder Ostsee schenken, ohne schon heute ein Datum festlegen zu müssen – genau das ermöglicht ein Hotelgutschein von Trip-Panda. Der Beschenkte wählt selbst, wann er fährt, welches Hotel passt und wen er mitnimmt. Schleswig-Holstein deckt dabei sehr unterschiedliche Vorlieben ab: Strandurlaub auf Sylt, Städtetrip nach Lübeck, Wellnesstag in der Dünen Therme oder Segelwochenende auf dem Plöner See liegen alle im selben Bundesland. Wer aus Hamburg anreist, ist in unter einer Stunde in Kiel oder Lübeck. Ein Gutschein für dieses Bundesland passt deshalb für Menschen, die das Meer lieben, genauso wie für alle, die Kultur, Natur oder Entspannung suchen. Trip-Panda stellt den Gutschein bereit – den Rest entscheidet die Person, die ihn bekommt.